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Bühler Group bringt Lebensmittelsicherheit mit IoT in den Vordergrund

Die Bühler Group, ein weltweit renommiertes schweizerisches Multinationalunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in der Herstellung von industrieller Ausrüstung, hat mit ihrer modernsten Technologie die Produktion von Nahrungsmitteln entlang der gesamten Wertschöpfungskette revolutioniert. Als Marktführer in den Bereichen Pasta, Schokolade, Weizen, Mais, Reis und Mahltechnik verlassen sich Milliarden von Menschen weltweit auf die Lösungen von Bühler.

Mit Unterstützung von Option 4.0 hat Bühler erneut Maßstäbe gesetzt. Bühlers hochmoderne IoT-Plattform für industrielle Fertigung, namens Bühler Insights, ermöglicht es Bühler, täglich Millionen von Datenpunkten aus weltweiten Betriebsabläufen zu sammeln und so ein tiefgreifendes Verständnis dafür zu erhalten, wie ihre Ausrüstung unter realen Bedingungen eingesetzt wird. Die Plattform bildet die Grundlage für mehrere Lösungen, die wir für Bühler entwickelt haben, darunter:

  • TVM (Temperatur- und Vibrationsmanagement) Service für den Betrieb einer Mühle,
  • den Cloud-basierten Yield Management Service (YMS) und
  • den Error and Downtime Analysis (EDA) Service.

In kommenden Beiträgen werden wir auf jedes dieser Produkte einzeln eingehen.

Unsere Partnerschaft mit Bühler basiert auf einer gemeinsamen Vision, eine Cloud-native Plattform aufzubauen, die von ihren Geschäftseinheiten anpassbar ist, um neue innovative digitale Produkte zu schaffen. Die IoT-Plattform hat auch datengesteuerte Innovationen ermöglicht und die Identifizierung potenzieller neuer Dienstleistungen, Funktionen und Hardwareverbesserungen auf Grundlage von Telemetriedaten aus der Produktion ermöglicht.

Jede dieser Lösungen hat das Potenzial, die industrielle Fertigung zu transformieren und dabei die Effizienz, Transparenz und Flexibilität für Bühlers Kunden zu erhöhen. Gleichzeitig werden Herausforderungen wie die Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs sowie die Verminderung von Lebensmittelabfällen im Produktionsprozess angegangen. Bei Option 4.0 sind wir stolz darauf, mit Bühler zusammenzuarbeiten und sie auf ihrem Weg zur digitalen Transformation und Innovation in der industriellen Fertigung zu begleiten.

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